معرفی

کاسنی (نام علمی: Cichorium intybus) گیاهی علفی و چندساله از خانواده گل‌ستاره‌ای‌ها (Asteraceae) است که ریشه، برگ و گل آن از دیرباز در طب سنتی ایرانی و سایر فرهنگ‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. عرق کاسنی با روش تقطیر با بخار آب از این گیاه تهیه می‌شود و طعمی ملایم و کمی تلخ دارد.

خواص کاسنی در طب سنتی

در طب سنتی، کاسنی از دیرباز به‌عنوان گیاهی «خنک» و «تصفیه‌کننده خون» شناخته شده و مصرف آن برای موارد زیر توصیه می‌شده است:

• کمک به عملکرد کبد و کیسه صفرا
• تقویت اشتها و کمک به هضم غذا
• کمک به دفع سموم بدن
• کمک به کاهش گرمی و التهاب بدن طبق دیدگاه طب سنتی
• استفاده به‌عنوان مکمل در رژیم‌های گیاهی برای سلامت عمومی

نحوه مصرف

عرق کاسنی معمولاً به‌ صورت زیر مصرف می‌شود:

• بزرگسالان: روزی ۲ تا ۳ بار، هر بار ۲۵ تا ۵۰ میلی‌لیتر (معادل یک تا دو قاشق غذاخوری)
• ترجیحاً پیش از غذا یا طبق راهنمایی مصرف روی برچسب محصول
• می‌توان آن را با کمی آب رقیق کرد یا به‌صورت خالص میل نمود

نکات نگهداری

• در جای خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود
• پس از باز کردن درب بطری، ترجیحاً در یخچال نگهداری و در بازه زمانی مشخص مصرف شود
• دور از دسترس کودکان قرار گیرد

هشدارها و ملاحظات

• زنان باردار و شیرده و افراد دارای بیماری خاص (به‌ویژه بیماری‌های کبدی، کیسه صفرا یا مصرف داروهای خاص) پیش از مصرف با پزشک یا داروساز مشورت کنند
• در صورت مشاهده هرگونه واکنش حساسیتی، مصرف قطع و با پزشک مشورت شود
• این محصول جایگزین درمان‌های پزشکی نیست و صرفاً به‌عنوان یک فرآورده گیاهی کمکی عرضه می‌شود